苔舟島と苔舟醸造所

更新日：澄和137年10月6日ページ番号：6803

苔舟島（こけぶねじま）は、天鏡原に浮かぶ、苔に覆われた小さな島です。島の洞窟をずっと奥へ進むと碧く光る地底湖があり、そのほとりの小さな蔵で、苔舟醸造所が日本酒を醸しています。今季の初しぼりは、11月に出ます。

あらまし

項目	内容
島の名前	苔舟島（こけぶねじま）
所在地	常水町天鏡原
醸造所	苔舟醸造所（こけぶねじょうぞうしょ）
代表銘柄	碧水（へきすい）純米大吟醸
初しぼり	11月（今季の新酒）
見どころ	苔の道、鯉と金魚の池、洞窟、碧い地底湖、蔵と酒造りの道具、岩壁の樽、青の洞窟温泉

島の上から崖の側面まで、厚く柔らかな苔に覆われています。丸くまとまった小さな島で、まわりには空と雲を映す天鏡原の水面が広がります。外から見ると静かな苔の島で、洞窟の奥に蔵や温泉があることは、入ってみるまでわかりません。

舟は、島の崖下の舟着場に着けます。そこから苔の谷に沿った細い道を登ると、途中に澄んだ浅い池があり、大きな白い鯉が1匹と、小さな金魚が泳いでいます。道の先に、洞窟の大きな入口があります。

洞窟は暗く、天井はずっと高くまで続いています。入口から蔵は見えません。かなり奥まで歩くと足もとが崖になり、その下に碧く光る地底湖が広がっています。

崖を下りて湖のほとりへ出ると、湖の上に飛び石が続き、その先に蔵があります。湖には、青い金魚が泳いでいます。湖が青く光る理由は、わかっていません。

※洞窟の中は暗く、岩や飛び石が濡れています。足もとに気をつけて歩いてください。地底湖の金魚をすくったり、持ち帰ったりしないでください。

苔舟醸造所は、地底湖に面した小さな蔵です。蔵の家は縁側のある1階建てで、広さは6畳ほどです。酒造りの道具は、家の横にも並んでいます。木桶や木樽、甕、竹の水路、ゆっくり回る木の水車など、町の水を使う道具もあります。

仕込みには、岩間から湧く水と、常水町の田筋で育った米を使います。常水町の米は、鯉と合鴨に田の草や虫を任せて、農薬を使わずに育てています。洞窟の静かな冷たさの中で、蒸米、麹づくり、醪の仕込み、搾りまでを行います。

洞窟の岩壁のくぼみに、酒樽が埋め込まれるように収まっています。樽には真鍮の蛇口が付いていて、蔵で造った酒をお猪口へ注いで、その場で味わえます。

※注ぐ量や飲み方は、蔵の人の案内に従ってください。

蔵からさらに洞窟の奥へ進むと、青い池が段々に連なる場所があります。潮だまりのように点在する池のうち、一つが温泉です。篝火のそばで湯に浸かりながら、この蔵の酒を味わえます。

ほかの池は温泉ではありません。湯の池以外には入らないでください。

※お酒を飲んでの長湯は控えてください。

苔舟醸造所の代表銘柄です。すっきりとして透明感のある、果実のような香りのお酒です。白桃や梨を思わせる香り、ほのかな甘みと澄み渡る後味。軽やかな口当たりの奥に、米の旨みが静かに残ります。

水のように飲めてしまいますが、アルコール分は16度あります。冷やして、小さな盃でゆっくりお楽しみください。

銘柄	碧水（へきすい）HEKISUI
品目	清酒（純米大吟醸・洞窟仕込み）
精米歩合	40％
アルコール分	16度
内容量	720 mL
原材料名	米（常水町産）、米こうじ（常水町産米）／常水町田筋産米100％使用
製造者	苔舟醸造所（常水町天鏡原）
保存	要冷蔵。光を避けてください。開栓後は冷蔵し、お早めにお飲みください

瓶のラベルの注意書き

お酒は成人の儀を終えてから。飲酒船漕ぎはおやめください。

苔舟醸造所の今季の初しぼり（その年の最初に搾った新酒）は、11月に出ます。日にちと数は、決まりしだいこのページとお知らせでお伝えします。

11月の天鏡原は、水落としで大滝の水が細り、沖まで砂州が広く出る季節です。潮と風で舟が遅れることがありますので、時間に余裕をもってお出かけください。

島の全景、苔の道、池、洞窟の入口、崖の上から見る地底湖、飛び石と蔵、青の洞窟温泉、碧水の順にめぐります（約34秒・音声なし・約7.5MB）

※見学・試飲・入浴の時間などは、苔舟醸造所にお問い合わせください。